Формат этой встречи будет необычным: мы предлагаем весело, интерактивно и «трогательно» провести время.
Наталья Титова принесет самые необычные предметы сервировки из своей коллекции и расскажет забавные истории об их приобретении. Вам будем дана возможность самим покрутить эти вещи в руках, рассмотреть, угадывать их назначение, подумать над тем, действительно ли они были функциональны или создавались только для красоты. А попутно обсудим самые разные темы: еду, этикет, сервировку. Также сравним дореволюционную кухню домашнюю и ресторанную. Узнаем, было ли выгодно питаться в трактирном заведении, во сколько обходился тамошний обед и что можно было сварганить на эти деньги дома. Обсудим правила приличия дома и в ресторане. Позволялось ли женщине ходить в ресторан одной? А детей с собой брали? И собак? Можно ли было курить в ресторане, петь и танцевать? А также зачем за столом использовали кнопки и клещи, в чем разница между «вилкой для пирога» и «вилкой для пирожного» и многое-многое другое.
Наталья Титова – коллекционер, экскурсовод, знаток ресторанной культуры и быта старой Москвы, соавтор экспозиции.